In 2003 wordt Philippe Mottrie met brio “hobbykok van het jaar”, een organisatie van Knack-Weekend met als thema 'Mediterraan koken met olijfolie'. Philippe kaapte de eerste prijs weg met een schitterende “semifreddo van limoen met olijfolie geparfumeerd met vanille”

Koken is een hobby en wordt een passie. In 2008 maakt Philippe er zijn beroep van. Samen met Lies Houtekier, Wim Callewaert en Patrick Tahon stichten ze “Mottrie & Co” en brengen unieke gastronomie in uw eigen vertrouwde omgeving. Bossuyt&Co is een aanverwant bedrijf waar eveneens een ruime waaier aan wijnen uit de hele wereld wordt aangeboden.

“Le chef est un homme 

qui a besoin des autres.”